Каркаде – это цветочный чай, который производят из гибискуса, а точнее из его цветков. Растение принадлежит семейству мальвовых и может расти не только в виде многолетнего кустарника, но и однолетним растением.
Существует более 140 видов этого растения и чаще всего его можно встретить в тропических регионах земного шара, где он выращивается для самых разных целей. В основном он растет на больших плантациях в Таиланде, Мексике, Китае, Цейлоне, Индии, а также в Египте.
Среди всего разнообразия сортов гибискуса, лишь несколько из них используются не только в декоративных, но и в медицинских целях, а совсем недавно он стал применяться и в косметологии. Речь идет о сорте Розелла и Сабдариффа. Особенность кустарника заключается в том, что люди не выбрасывают его отдельные части в мусор, а используют все растение полностью.
Цветки его используются для приготовления чая, а листья – вместо овощных салатов. Также из цветков гибискуса люди готовят кондитерские изделия, в том числе и варенье, которое отличается не только своим неповторимым вкусом, но и лечебными свойствами.
В древних арабских медицинских рукописях упоминается чай каркаде, как эффективное лекарство против многих заболеваний. На протяжении многих лет напиток использовался в медицине и сумел завоевать большое доверие. К тому же его также называли «напитком фараонов» или «королевским напитком», что подчеркивает его статус. Многие люди на себе испытали всю полезность чая каркаде, подробнее о которой и пойдет речь в данной статье.
Чем полезен чай?
Нельзя поспорить с тем, что наши предки разбирались в лекарственных растениях, используя их для самых различных целей. В те времена рассчитывать на науку не было возможности, поэтому люди основывали свой выбор лишь на наблюдениях.
Спустя много веков научные исследования подтвердили богатый витаминный состав каркаде, доказав, что растение имеет сильные антиоксидантные свойства. Напиток, приготовленный из него, способен предупреждать развитие различных новообразований, в том числе и злокачественных опухолей. Это говорит о том, что при регулярном употреблении чая каркаде человек может бороться с болезнями онкологического характера.
Даже если напиток больше никак не может помочь вашему организму, один лишь факт, что он борется с раковыми клетками, является более чем значимым. Но помимо этого свойства, каркаде обладает и другими достоинствами, ведь его антиоксидантные особенности – это далеко не предел.
Если человек будет принимать 1-2 кружки каркаде в сутки, то вскоре его артериальное давление нормализуется. Некоторые думают, что для регулировки давления необходимо употреблять лишь прохладный напиток, но это еще один не подтвержденный миф. При попадании в организм все виды жидкости, даже самые холодные, охлаждаются или нагреваются до температуры тела.
Следовательно, пить каркаде можно в любом виде, который больше всего вам импонирует. Стоит отметить, что его можно использовать не только в виде чая, существует немало рецептов народной медицины с использованием данного растения. Подробнее об этом – ниже в статье.
Врачи отмечают, что чай каркаде, приготовленный из сушеных цветков гибискуса, обладает множеством полезных свойств. Он богат антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защищают клетки от повреждений. Регулярное употребление каркаде может способствовать снижению артериального давления и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Кроме того, этот напиток обладает противовоспалительными свойствами и может помочь в улучшении пищеварения.
Способы приготовления каркаде также разнообразны. Врачи рекомендуют заваривать цветки кипятком, настаивая их в течение 10-15 минут. Для получения более насыщенного вкуса можно использовать холодный способ: залить цветки холодной водой и оставить на несколько часов. Добавление меда или лимона не только улучшает вкус, но и усиливает полезные свойства напитка. Важно помнить, что каркаде лучше употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать возможных побочных эффектов.
Химический состав
В состав чая каркаде входит много биофлавонидов, макро- и микроэлементов, быстрых углеводов, незаменимых аминокислот, а также фруктовых кислот. К тому же это растение содержит небезызвестный кверцетин, регулярное применение которого способствует улучшению зрения, поэтому его используют при лечении различных глазных заболеваний.
В состав каркаде не входит щавелевая кислота, несмотря на наличие большого количества органических кислот. Это и делает растение доступным даже для тех пациентов, которые страдают от почечной недостаточности.
Показания к применению
Многие люди знают каркаде как красный чай, причем это не только ароматный и очень вкусный напиток, но и весьма эффективное лекарственное средство. Чтобы приготовить чай, используются лепестки и прицветники растения. Из-за наличия лимонной кислоты, напиток обладает необычным ароматом. Также эта кислота придает чаю необычную кислинку. Но, несмотря на это, нельзя назвать каркаде обычным чаем через его полезные свойства.
Каркаде применяется для следующих целей:
- ускорение метаболизма;
- усиление иммунной системы;
- очищение организма от паразитов;
- улучшение работы головного мозга;
- очищение стенок кровеносных сосудов от холестериновых бляшек;
- повышение настроения и снятие депрессии;
- лечение почечной недостаточности и других заболеваний этого органа;
- лечение болезней сердечно-сосудистой системы;
- омолаживание организма;
- лечение раковых заболеваний за счет антиоксидантов.
Чай каркаде, приготовленный из высушенных цветков гибискуса, завоевал популярность благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Люди отмечают, что он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Регулярное употребление каркаде может помочь в снижении артериального давления и улучшении пищеварения.
Способы приготовления этого чая разнообразны. Один из самых простых — залить цветки кипятком и настоять 5-10 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить мед, лимон или специи, такие как корица. Некоторые предпочитают охлаждать каркаде и подавать его в качестве refreshing напитка в жаркую погоду. В любом случае, каркаде не только вкусен, но и приносит множество пользы для здоровья.
Есть ли вред и противопоказания?
Несмотря на все полезные свойства, чай каркаде, как и любое другое лечебное средство, обладает несколькими противопоказаниями, которые нужно учитывать. Этот напиток не рекомендуется принимать тем людям, которые страдают от гастрита или язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, ведь каркаде повышает кислотность желудка.
Также чай каркаде обладает сильными аллергенными свойствами, из-за чего его нельзя употреблять людям-аллергикам.
Не забывайте, что оздоровить свой организм можно лишь в том случае, если вы приготовили чай каркаде правильно, также не стоит превышать суточную норму – 2-3 кружки напитка в день для взрослого человека. В противном случае вы можете не только не вылечить недуг, но и навредить своему здоровью.
Читайте также:
Способы использования в народной медицине
Каркаде используется для лечения многих недугов, рассмотрим самые распространенные рецепты:
- для лечения болезней ЖКТ, воспаления легких, а также при спазмах матки следует принимать следующее средство. Залейте 1 литром кипятка 20 грамм сухих цветков каркаде и настаивайте на протяжении 20 минут. После того настой нужно процедить через марлю и принимать 2 раза в день по 200 грамм. Длительность лечения – 14 дней или до полного устранения симптомов;
- устранить мокнущую экзему можно с помощью отвара из цветков этого растения. Для приготовления отвара залейте 1 литром кипятка 15 грамм сушеных цветков каркаде, тщательно перемешайте и настаивайте 10 минут. Делайте примочки, смачивая в отваре небольшой кусочек бинта и прикладывая его к пораженному участку кожи. Повторяйте процедуру 3 раза в день. Если после 7 дней лечения симптомы не прошли, тогда следует обратиться к врачу за помощью;
- приготовление холодного чая. Для этого нужно залить 200 граммами кипяченой воды 1 столовую ложку цветков каркаде. Заливать нужно прохладной водой, причем, чем она будет холоднее, тем полезнее получится напиток. Настаивайте чай на протяжении 5 часов, после чего процедите. Принимайте холодный напиток ежедневно по 2-3 стакана в день;
- в качестве эффективной замены огуречному рассолу можно использовать чай из лепестков растения. Это отличное средство для борьбы с похмельным синдромом, которое способствует выводу из организма продуктов распада алкогольной продукции. При употреблении чая натощак можно добиться антипаразитарного средства;
- приготовление египетского чая. Залейте 250 граммами кипятка 2 чайные ложки растения и варите средство на слабом огне на протяжении 3 минут. Старайтесь не отклоняться от указанной дозировки и времени кипячения. В итоге напиток должен окраситься в бурый цвет.
Применение в косметологии
Кроме медицины это растение также применяется и в косметологии. В основном это связано с тем, что каркаде практически не вызывает аллергических реакций. Потому оно применяется для улучшения состояния волос и кожи.
- Залейте 60 граммами кипятка 1 столовую ложку лепестков каркаде и настаивайте 5 минут. После этого добавьте к приготовленному чаю 1 чайную ложку молотого кофе и перемешайте ингредиенты. В результате у вас должна получиться кашица, которую нужно наносить на лицо с помощью круговых движений. Старайтесь, чтобы средство не попадало на участки вокруг глаз. Смойте маску теплой водой.
- Этот рецепт используется для сухой кожи. Залейте 100 граммами кипятка 1 чайную ложку лепестков растения и настаивайте 20 минут. При настаивании средство должно получить красный оттенок. Смешайте 2 столовые ложки приготовленного настоя с таким же количеством меда. Полученную смесь необходимо аккуратно наносить на лицо на 10 минут, после чего смойте ее прохладной водой. Повторяйте эту процедуру через день и вскоре вы заметите положительный результат.
- Для приготовления омолаживающей маски не нужно готовить отвар, как это делалось в предыдущих рецептах. Залейте 200 граммами кипятка 5 столовых ложек цветков каркаде и настаивайте на протяжении двух часов. Затем смочите марлевую повязку, сложенную в несколько слоев, приготовленным средством и приложите ее на зону декольте или на лицо. Процедура должна длиться не менее 15 минут.
Отзывы о чае
Александр, Смоленск, 26 лет:
Регулярно пью чай каркаде в качестве профилактического средства. Он улучшает обменные процессы в организме, что очень полезно в моем случае. Поскольку я занимаюсь силовым видом спорта, то такое преимущество мне очень помогает. Также я слышал, что этот напиток многие люди используют для лечения рака. Из моих знакомых никто, к счастью, с этим еще не сталкивался, но я более чем уверен, что это лекарственное растение сможет помочь.
Ирина, Киров, 30 лет:
Лично я применяю каркаде лишь в косметических целях. Например, готовлю из него специальные омолаживающие маски. Делать это несложно, а эффектом вы будете довольны. Я просто заливаю стаканом кипятка несколько чайных ложек сухого растения, затем добавляю еще немного растопленного меда. После нескольких процедур вы заметите положительные изменения – кожа станет более мягкой и влажной.
Карина, Краснодар, 45 лет:
О полезных свойствах каркаде я знаю еще с детства. Помню, как моя бабушка лечила меня вкусным чаем красного цвета, но тогда я еще не знала что это такое. Теперь я держу это растение у себя в доме всегда. Недавно с его помощью лечила расстройство желудка – буквально за 3 дня лечения мне удалось побороть недуг.
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит каркаде?
Этот напиток обладает мочегонными и желчегонными свойствами, помогая справляться с проблемами желчного пузыря, отеками и даже камнями. Каркаде также оказывает успокаивающий эффект, помогая бороться с невротическими расстройствами и бессонницей.
Как правильно заваривать и пить чай каркаде?
Горячее заваривание: каркаде на 200 мл воды, Залейте водой температурой 90–95 градусов, Дайте настояться 3–5 минут в зависимости от желаемой кислинки и терпкости, Перелейте настой в чашку, и можно пить!
Кому противопоказан гибискус?
Кому противопоказан Детям до 3 лет. Лицам с язвенной, желчекаменной болезнью, повышенной кислотностью желудочного сока (одна из разновидностей гастрита) или перепадами давления. Беременным и кормящим женщинам (разрешено не более двух чашек в день).
Можно ли пить чай каркаде каждый день?
Частое использование чая каркаде может отрицательно повлиять на внимательность и память. Также каркаде не следует принимать детям до 1 года.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением чая каркаде, обязательно ознакомьтесь с его основными свойствами. Этот напиток богат антиоксидантами и витаминами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Регулярное употребление каркаде может помочь в снижении артериального давления и улучшении состояния кожи.
СОВЕТ №2
Для получения максимальной пользы от чая каркаде, используйте его в качестве холодного напитка в жаркую погоду. Заварите каркаде горячей водой, дайте настояться, а затем охладите и добавьте лед. Такой освежающий напиток не только утолит жажду, но и насытит организм витаминами.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с добавками к чаю каркаде. Он отлично сочетается с медом, лимоном или мятой. Эти добавки не только улучшат вкус, но и повысят полезные свойства напитка. Например, лимон добавит витамин C, а мята поможет расслабиться.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на способ заваривания чая каркаде. Для достижения наилучшего результата используйте кипяток и настаивайте не менее 10-15 минут. Это позволит раскрыть все ароматы и полезные вещества, содержащиеся в цветах гибискуса.
